Qualität

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Zitronensäure, Natriumcitrate und Zitronensäurelösungen werden unter Einhaltung der höchsten Standards der Lebensmittel- und Pharmaindustrie hergestellt. Sie erfüllen ausnahmslos die Anforderungen der verschiedenen Spezifikationen und Tests gemäß EP, USP, JP und FCC.

Alle Prozesse und Aufgaben sind in den GMP-Regeln festgelegt. Diese Regeln basieren auf den gesetzlichen und kundenspezifischen Anforderungen. Die GMP-Regeln werden durch das HACCP-Konzept ergänzt, bei dem durch eine Gefahrenanalyse kritische Parameter identifiziert werden, die Produktqualität und Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen können. Diese werden durch einen Managementplan überwacht.

Zitronensäure von Citrique Belge erfüllt für alle Spezifikationen die höchsten Qualitätsanforderungen. Wir legen besonderen Wert auf die Reinheit der von uns gelieferten Zitronensäure. Ein spezieller Test zur Prüfung der physikalischen Reinheit sorgt für ein unverfälschtes Produkt von allerhöchster Qualität. So können wir garantieren, dass unsere Kunden die Zitronensäure gefahrlos nutzen können.

Qualität beginnt bei gut ausgebildeten Mitarbeitern. Alle Prozesse bei Citrique Belge werden von qualifiziertem Personal durchgeführt. Qualität in Form von GMP-Regeln und HACCP-Prinzipien ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Schulungen.

Die Prozessüberwachung beginnt bereits bei den Rohmaterialien. Die Auswahl der richtigen Rohmaterialien, basierend auf durchdachten Spezifikationen und einer sorgfältigen Zuliefererbewertung, reduziert mögliche Risiken auf ein absolutes Minimum. Auch die anschließende Überprüfung von Rohmaterialien, Hilfsgütern und Verpackungsmaterialien garantiert höchste Qualität. Die Produktionsprozesse Fermentation, Isolation und Raffination sowie die Herstellung der Nebenprodukte werden kontinuierlich durch Prozessanalysen überwacht.

Ein Team aus speziell geschulten Labormitarbeitern führt am Ende des Produktionsprozesses die Endproduktanalysen durch und garantiert zusammen mit der Abteilung für Qualitätssicherung die Einhaltung aller Spezifikationen und Kundenanforderungen.