Qualité

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L'acide citrique, les citrates de sodium et les solutions d'acide citrique sont produits conformément aux normes les plus exigeantes des secteurs alimentaire et pharmaceutique. Ils satisfont invariablement aux exigences des diverses spécifications et tests de la PE, de l'USP, de la PJ et du FCC.

Tous les procédés et les tâches ont été consignés dans des règles de BPF. Ces règles sont basées sur les exigences légales et sur celles des clients. Ces règles de BPF sont complétées par un HACCP, où, au moyen d'une analyse de risques, les paramètres critiques qui peuvent affecter la qualité des produits et la sécurité alimentaire sont définis. Ces paramètres sont contrôlés à l'aide d'un plan de gestion.

L'acide citrique de Citrique Belge est toujours de la plus haute qualité, quelles que soient ses spécifications. Nous portons une attention particulière à la pureté de l'acide citrique que nous fournissons. La réalisation d'un test spécifique de pureté physique garantit que notre produit est un produit pur de la meilleure qualité. De cette manière, nos clients sont assurés d'utiliser un acide citrique qui ne leur posera pas de problèmes.

La qualité commence avec un personnel dûment formé. Tous les procédés employés chez Citrique Belge sont exécutés par du personnel qualifié. La qualité sous forme de règles de BPF et de principes HACCP fait partie intégrante de cette formation.

La surveillance du procédé commence par les matières premières. La sélection des matières premières adéquate basée sur des spécifications précises et une évaluation élaborée des fournisseurs réduit les éventuels risques à leur minimum absolu. Des tests supplémentaires effectués sur les matières premières, les produits auxiliaires et le matériel d'emballage garantissent la qualité. Les procédés de production, de la fermentation à la production de co-produits, en passant par l'isolement et le raffinage, sont continuellement contrôlés par des analyses.

Une équipe de techniciens de laboratoire spécifiquement formés effectue, à la fin du processus de production, des analyses du produit final et en garantit la conformité avec toutes les spécifications et les exigences du client. Ces travaux sont réalisés conjointement avec le département d'assurance qualité.